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- 苏州市相城区澄中金大闸蟹养殖场
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- 苏州市相城区澄中金大闸蟹养殖场
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- 苏州市相城区澄中金大闸蟹养殖场一直至力于阳澄湖大闸蟹的养殖，为了宣扬真正的阳澄湖大闸蟹文化，宣传阳澄湖湖八鲜，我们不断开拓进取，吸收各家之所长。致力向全国推广以阳澄湖大闸蟹为主的农产品。
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获取时间: 2015年08月21日 09:11:32
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网址:http://qsdzx.com.cn/
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主体:
1、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃；2、将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖；3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃；4、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉；5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；7、把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的；8、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；9、将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了；10、以此吃法吃出来的蟹壳，虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来，却也铺陈得条理分明，丝肉不剩。吃完蟹壳洗一洗手，再喝上一杯暖融融的姜茶，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，也觉得酒足饭饱了。 大闸蟹 大闸蟹 大闸蟹 大闸蟹 大闸蟹 大闸蟹 大闸蟹 苏州市相城区澄中金大闸蟹养殖场原名“中华绒螯蟹养殖基地”坐落在风光秀丽、湖水清澈的阳澄湖中，湖距重元寺西北800米与莲花岛比邻，1000米是无公害绿色食品原产地养殖水域，网围许可证号：XZ3037 B-3002 XZ-3039拥有养殖面积200亩是阳澄湖中湖的黄金水域。 礼盒 礼盒 礼盒 礼盒 礼盒 礼盒 礼盒 礼盒 礼券 礼券 礼券 礼券 礼券 礼盒 礼盒 礼盒 礼盒 礼盒 版权所有：苏州市相城区澄中金大闸蟹养殖场 技术支持：仕德伟科技 苏ICP备12010654号 地址：苏州市阳澄湖镇新蟹王水产批发市场85号 电话：13862178356 传真：0512-65449850
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