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5招教你打造餐厅招牌菜，有特色，又热卖！
​“你家的特色招牌菜是什么啊”是很多食客都会问的问题。可就是这样一个看起来很简单的问题，却成了很多厨师的难题……
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厨余下脚料，还可以怎么利用？
厨房的成本控制方面有很多，包括水电煤气控制、原料采购控制、人手控制、调料控制等等，而下脚料的控制也是其中之一。
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解密6种各地常用酱汁，配方与制作全公开！
​酱汁配方是每个菜系、每位厨师的“独门秘笈”，拥有属于自己的配方往往能做到“走遍天下都不怕”。
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浙北大酒店技术比武大赛，40款精彩作品赏析
厨艺比赛对推动烹饪事业的发展有着积极的促进作用，厨师参加比赛，和全国各地、甚至是各国的优秀厨师交流厨艺，有利于开阔视野和自身技术的提升，在比赛中，还可以为个人和自己的企业赢得荣誉，扬名厨界，提升自身价值。
菜品赏析浙菜
这道菜，只有广东人敢吃......（重口味慎入）
你敢吃吗？
粤菜牛鞭
大厨演示一道传统淮扬名菜，手工精制，巧妙绝伦
成菜外酥内鲜，十分可口。
淮扬菜双麻鸭方
原来这就是传说中的“锦荔枝”，你见过吗？
不过，大家见过油滑苦瓜、杜阮凉瓜，也许还见过白玉苦瓜，却不知道有没有听过一种叫“锦荔枝”的苦瓜呢？
山苦瓜小苦瓜
营销到底是什么鬼？他们在朋友圈吵翻天了！
不懂营销，还做什么厨师！
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