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伯爵娱乐城管理作业项目和服务对象
“伯爵娱乐城”的管理作业必须制定严格的制度及工作规范，才能提供高水准的服务需求。因此在管理作业的规划中，包括下列项目。经营理念经营方针及服务理念是所有工作同仁必须了解的，这部分表达企业理念及经营方针，组织架构组织架构的设计，在对客户服务上务求单一指挥，不做跨部门的人力调度，方可快速、有效地提供服务。例如将整体部分分为“营运”及“管理”两大系统，水电维修部门可编列于营运部门，以发挥即时维修的功育巨。
人力运用视营业时间编列不同班别、人力，例如平日与假日时人力的安排及运用。职责及分层负责准则制定明确职责、事权、分层负责准则，明确划分工作与职责，编定员工手册及工作说明书，使员工清楚工作范围及规范。  标准作业制度标准作业制度（S.0.P）可分成下列项目分别制定。房务服务作业：组织编制、人员职责、客房清洁作业等。迎宾接待服务系统：组织编制、人员职责、柜台接待作业、订房作业、话务作业等。休闲娱乐部门：组织编制、作业准则及流程、营业前准备工作，打佯前工作等。
运动健身部门：组织编制、场地管理、操作手册、课程规划等。会议服务作业：会议规划、会场服务作业、协力厂商作业、设备维修保养作业等。甲安全管理作业：紧急事件处理、防台风作业、消防作业、遗留物处理、意外事件处理等。会员会务作业。会员售后服务作业。策略联盟作业办法。电脑中心作业办法。其他。后台管理作业后台作业系统关联及架构。应收账款。应付账款。二会计总账。票据管理。财务作业。财产管理。采购作业。仓库管理。验收准则。保养作业。总务作业。成本分析。人事薪资。甲职工福利。人事管理。
“伯爵娱乐城经营企划”是全面性、整体性的，是注重逻辑的；它不是平面式或立体式的思考架构，而是球形的思考架构；球形的思考必须以多方面不同角度思考，方能达到全面性的考虑。消费者市场分析令第一节消费者市场评估娱乐城属于商业游憩类中的个人服各事业。服务业的时代已经来临了！娱乐城的商品会员证与其他行业的商品在本质上有很大的差别，需要以不同于以往的思考方式来看待，而这种新的思考，就是了解消费者的心理。消费者在花钱购买娱乐城会员证时，是心存恐惧的。不了解消费者就难以谈商业，而不考虑消费者，也就无法确知消费者动向。
伯爵娱乐城具有服务特定对象及封闭性经营的特点，因此更需要了解消费者，提供符合需求的服务，方可创造商机、燕得优势及不断创新，并以消费者为中心，规划完善的经营方针，继而创造双赢的佳绩。第一节消费者市场评估。在对消费者进行调查研究时，了解其所认为能满足其决策的影响因素，是非常重要的，这其中可分为人们内在心理因素（如知觉、性格、动机、态度、学习等）及社会因素（如地位、角色、社会阶级、、家庭成员、文化等）的影响都有关联。
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