首页关于我们门店地址联系我们加入我们--上海宝珠餐饮有限公司--2010年，宝珠奶酪诞生于中国上海田子坊。初创宝珠奶酪的时候，心里想着的就是一个有浓浓中国民间趣味的小店，必须要有中国味道，是那种现代的、轻松有趣的新的中国味道。带着这样的想法，走遍了上海郊区的乡村农家小院儿，搜集了一些旧旧的小桌小凳，在这个过程中，越来越感觉到了中国传统的精致与美，想要创造一个中国味道甜品店堂的愿望在心里激烈地跳动。自第一天起，宝珠坚持天然食材，古法纯酿，寻味中国真正的美食，莫不是大自然用时间生养蕴育的宝珠姐姐相信快乐就是舍得时光，舍得成本，寻找本真的味道。上海宝珠餐饮有限公司第一家门店于2010年开业--宝珠奶酪。如今，上海宝珠餐饮有限公司在上海十四家门店，部分门店正在开业准备中，都位于上海极负盛名的地方。上海金桥国际商业广场上海张杨路3611弄3座112室电话：021-50180393上海日月光广场一店上海卢湾区徐家汇路618号日月光广场B2-F-09电话：021-54012328上海日月光广场二店上海卢湾区徐家汇路618号日月光广场1F-M01电话：021-64161023上海K11购物艺术中心上海卢湾区淮海中路300号B236电话：021-53865711上海仲盛世界商城店上海闵行区都市路5001号仲盛世界商城B1F44电话：021-54735867上海浦东嘉里城上海浦东新区花木路1378号嘉里城B125b电话：18221396726上海长宁龙之梦店上海长宁区长宁路1018号2楼K05电话：15000369120上海芮欧百货店上海静安区南京西路1601号芮欧百货B2-44电话：18601660279上海虹口龙之梦店上海虹口区西江湾路388号B2-44电话：021-36366938上海宝地广场店上海杨浦区昆明路555号宝地广场C幢102电话：021-60255097上海月星环球港店上海普陀区中山北路3300号地下一层B1016电话：021-61112502上海金虹桥店上海长宁区茅台路179号金虹桥国际中心商场地下二层LG2013电话：021-62190295--上海宝珠餐饮有限公司 --联系地址：卢湾区龙华东路868号办公A1601室--联系电话：021-53211089--传    真：021-53211022--上海宝珠餐饮有限公司--学习，欢笑以及为我们不断成长的团队做出贡献。我们提供大量的工作机会给经常面带笑容和热爱工作的人们。 如果你愿意接受挑战，并且有积极的态度，那么请加入我们吧！请将个人简历发至公司人事部邮箱：hr@bojoo.cn更多招聘岗位，请访问我们的 51job招聘职位： 服务员／店员，甜品师，储备干部工作要求:- 正直诚信、踏实勤奋、认真仔细、善于学习,充满热情的做每一件事;- 男,年龄25-40岁,身体健康、吃苦耐劳并能长期从事体力劳动;- 工作时间:做6休1,上白班8小时/天您将得到:- 基本社会保障福利- 带薪年休假- 年终奖- 标准培训体系- 宝珠绿粉甜品券- 宝珠绿粉生日礼券- 绿粉兴趣活动- 优秀表现绿粉特别福利
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上海宝珠餐饮有限公司--壹．宝珠故事
1736年，紫禁城里，云格格和七阿哥们最爱的下午茶是一款叫做“宫廷奶酪”的甜品，用牛奶和自酿米酒自然凝结，营养美颜，在宫里也很稀罕
1927年，北平城里还没有咖啡厅，宫廷奶酪流传到民间，鲁迅与朱自清等文人常常在酪铺碰头，一边奋笔疾书，一边大赞奶酪，有诗云：“觉来下咽似脂滑，寒沁心脾爽似秋”
1930年，宝珠姐的曾祖父是米酒匠人，在古城西安自酿甘甜
2004年，宝珠姐姐任职于惠普中国
2009年，来自酒酿世家的宝珠姐拜师于宫廷奶酪传人
2010年，宝珠奶酪诞生于上海田子坊
自第一天起，宝珠坚持天然食材，古法纯酿，寻味中国，真正的美食，莫不是大自然用时间生养蕴育的宝珠姐姐相信快乐就是舍得时光，舍得成本，寻找本真的味道。
贰．匠人精神
寻味中国
俩人
从北京胡同到内蒙草原
从洞庭乡里到大良老街
寻觅中国最古老最温暖的美食
手法质朴，本真的地方风味
一如旧时
严选食材
五年
从北方一季糯稻到北美优质坚果
从东南亚水果到新西兰优质牧场
精选天然好食材
挖掘各种古法制作方法
努力还原食材最自然的状态
不敢用添加剂
除了老实，别无他法
古法纯酿
960小时
从优质水源到纯植物酒曲
自然转化蒸馏提取生命的精化
宝妈65岁了，“手巧”
仍然坚持亲手做曲酿酒
琢磨改进酿酒的方法
不惜工本的坚持
用那份简单的坚持，赋予奶酪本真的味道
用这样坚韧的执着，还原中国传统美食
叁，绿粉团队
在宝珠，我们自称绿粉，绿粉们相互爱护、信任、尊重
-绿：绿色环保，天然健康
-粉：现代流行称谓，好朋友，伙伴、喜欢、崇拜
-这是我们商标的两种颜色，也是我们喜欢的颜色和含义
思想准则：
让客户开心，一切随之而来
一群平凡人做一件不平凡的事
努力工作拉风生活
不占公家一毛便宜，不让雷锋吃亏
行为准则：
品质为先，追求极致
目标必达，说到做到
直接透明，把事情摆在桌面上
担当责任，找方案要结果，并对结果负责
卷起袖子干活，专注于事
肆．店铺设计-寻访大师
初创宝珠奶酪的时候，心里想着的就是一个有浓浓中国民间趣味的小店，必须要有中国味道，是那种现代的、轻松有趣的新的中国味道。
带着这样的想法，走遍了上海郊区的乡村农家小院儿，搜集了一些旧旧的小桌小凳，在这个过程中，越来越感觉到了中国传统的精致与美，想要创造一个中国味道甜品店堂的愿望在心里激烈地跳动。
循着这个方向，开始的店面都是自己亲手设计，手绘图纸，之后与设计师们碰撞，诞生了日月光、仲盛、嘉里城、中山等店面，期间Spin中国瓷器店的设计给了我们很多启发，还有幸结识了一些中国传统文化专家。
直到环球港店签约之后，我们经由朋友介绍遇见了我们心中的大师，加拿大Israel夫妇，由于妻子是华裔，他们在中国生活了很久，深切了解和热爱中国文化，他们的设计总能把现代元素和中国传统元素巧妙结合，就比如安福路上baker & Spice原型店，在西式中流露的中国味道，不经意触动了人的内心。
我们想要的是在中国味道里揉进一些现代甚至未来的元素，就着这个想法和Israel反复沟通，于是从鼓变形出来凳子，从长条凳变形出来长桌子，从窗格幻化出陈列窗，墙面和地面的水泥透露出民间气息。。。还有宝珠一贯天然质朴的原木桌椅。。。 距离我们心中的店面又近了一步，但寻访大师的路远未停止。
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