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2013年1月21日
和面团一起玩游戏：双色黄油圈圈饼
简单、好玩儿的小点心，总是最受欢迎的。也对，一擀、一冻、一切、一烤，可爱的饼干们就出炉了，多有意思啊，捏着手里的饼干面团，就跟小时候玩橡皮泥似的。今天，还是同样的黄油与巧克力两种面团，我们继续和它们玩游戏，又会玩出什么新花样？和上一次的冷冻方法不同，这一次，我们直接一搓、一拧，就是今天的双色圈圈饼干了哈。
Tags: 饼干  巧克力  黄油  双色圈圈饼  曲奇  
发布:君之烘焙 | 分类:西式烘焙 | 评论:0 | 浏览:
2013年1月21日
第一次做烤箱菜，很美味哦：香烤椒盐沙尖鱼
一直思索着要买个烤箱。之所以需要思索，是因为俺家那原本就不大的厨房已经被各种各样的厨房用具给塞满啦，实在没地方好放。在俺自己把厨房上上下下打量了一翻没找出地儿来之后，俺还曾向土土爸求救过，拜托他老人家给俺找一地儿出来。不过此人对这种于他来说无关痛痒的事儿向来是漠不关心敷衍了事的，所以，在我一翻软磨硬泡之后他老人家才极不情愿地走到厨房门口，朝里面象征性地看了几眼之后便丢给我一句：没地儿放了！
Tags: 烤箱菜  椒盐  沙尖鱼  湘菜  
发布:爱厨房 | 分类:中式菜谱 | 评论:0 | 浏览:
2013年1月21日
堪称“米饭杀手”的湖南乡土菜：白辣椒蒸双腊
很多年没有吃过白辣椒了。小的时候，每当辣椒丰收的时候，妈妈就会把吃不完的青辣椒做成白辣椒。因为白辣椒做起来很简单，也非常易于储存。记得那时我最爱的一道菜便是白辣椒蒸猪油渣了，相信很多的湖南人对这道菜都有着美好的回忆吧。那滋味，足以让人魂牵梦绕啊！在一个偶然的机会，我得到了一小袋白辣椒。改天等我炼好了猪油渣，一定要做那道让我魂牵梦绕了很多年的白辣椒蒸猪油渣。今天，先做一个白辣椒蒸双腊来解解馋吧，腊香味浓郁的腊鸭和嚼劲十足风味独特的腊香干，再配上这辣劲十足的白辣椒，那滋味，太下饭啦，一不小心，就快让我成了“饭桶”啦！
Tags: 米饭  湖南乡土菜  白辣椒  腊肉  湘菜  
发布:爱厨房 | 分类:中式菜谱 | 评论:0 | 浏览:
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