進階搜尋Yilan作品區│PEKOE食品雜貨鋪│Blog四五六│享樂文選│留言區│創意出版服務│關於Yilan│美食集美飲集廚房集旅遊集旅遊美食集生活風書房集餐桌週記Yilan日記簿享樂隨手拍Yilan照相簿Yilan的書帳號密碼加入會員查詢密碼上上週文章上週文章巴黎，在篤定中發光潮來潮去裡，巴黎廚界年輕一代雖不曾缺席、頗多隨風而舞；但有趣的是，名廚圈中卻顯得老神在在，自顧自在自己的天地裡，以自己的步調、自己的專注默默探索著。或許這正是因此在國際間較偏靜寂的原因吧！但我喜歡這樣的篤定。沉著踏實，不急著推翻什麼顛覆什麼新創什麼，以對美味本身的透徹理解和詮釋服人懾人；那回味，遂也益發甘美遠長，久久不忘……Yilan最新文章●巴黎，在篤定中發光●簡單即美，包裝的日常●返樸歸真，清酒新浪潮●亞得里亞海東•旅中隨帖（下）●亞得里亞海東•旅中隨帖（上）●吃的是美食，還是盤子？●雪裡春來，角館山莊 侘櫻（下）●雪裡春來，角館山莊 侘櫻（上）●正面凝視，飲食的歷史●生活的況味 ─ 近期幾本書之讀後記●夏日香港•旅中隨帖●潮來潮去，料理的時尚●｛旅人之窗｝茶山湖畔，早午晚●便當，在熱情與冷靜之間●新調配時代●逐嵐追霧，印度大吉嶺茶鄉行（下）●逐嵐追霧，印度大吉嶺茶鄉行（上）●台灣無大菜？●炎夏，來杯冰茶●食物的國界：沖繩小記●暢遊地中海•旅中隨帖●吃好飯的權利●世界的模樣 ─ 近期幾本書之讀後記●文質彬彬，然後君子：隨談Fine Dining●｛旅人之窗｝博斯普魯斯，峽影波光●說說選茶：好茶百千，你取哪瓢飲？●雪裡東北•旅中隨帖●關於，家的細節●你我都是玉米星球子民 ●印度大吉嶺•旅中隨帖●留戀，台灣香●旅途裡，和小說相遇 ─ 近期幾本書之讀後記＆推薦語●且擁，一縈縈暈黃暖亮●｛旅人之窗｝窗外，雪梨歌劇院●家的模樣，生活的模樣—新作《家的模樣》序！●新作《家的模樣》即將推出！●說說茶點：悠然閒情下午茶●聰明奢華•Oceania Riviera號郵輪（下）●聰明奢華•Oceania Riviera號郵輪（上）●客廳？不，是起居室●說說奶茶：紅茶先？還是牛奶？●｛旅人之窗｝如果真有末日●2014在台灣，美好的十頓飯●關於，家的風格●變與不變•越南Six Senses Con Dao（下）●變與不變•越南Six Senses Con Dao（上）●2014，感動我的十本書●錫蘭，悠然茶時光●終於見面，錫蘭茶鄉Uva●影劇隨記（2014.12）●今昔輝煌，Aman在威尼斯（下）●今昔輝煌，Aman在威尼斯（上）●我愛廚房：通透開放，中島之必要●elBulli之後•Tickets Bar●關於這時代裡，那些該思索與珍視的……─ 近期幾本書之讀後記＆推薦語●完美賞雪假期•「著莪の里　ゆめや」（下）●完美賞雪假期•「著莪の里　ゆめや」（上）●說說，我的「恐色症」●旅行，在一扇又一扇的窗畔 ─ 新作《旅人之窗》序●Yilan新作 ─《旅人之窗》正式推出！●夏末京都•旅中隨帖●匆匆縱情一餐，Amalfi海岸●關於，我的泡茶角落●｛旅人之窗｝相見懷念，巴黎瑪德蓮廣場●向Bawa致敬•斯里蘭卡Amanwella（下）●向Bawa致敬•斯里蘭卡Amanwella（上）●浴室，療癒享樂之必要●食物的旅行─ 近期幾本書之讀後記＆推薦語●縱情地中海•旅中隨帖（下）●縱情地中海•旅中隨帖（上）●一點感發，在維也納Steirereck餐廳●開闊透亮，光、景與風之必要●絕景無敵，香港半島酒店（下）●絕景無敵，香港半島酒店（上）●相遇，錫蘭紅茶誕生地●｛旅人之窗｝窗裡窗外，咖啡館●回味咀嚼，盡是芳美─ 近期幾本書之讀後記＆推薦語●週末，我的快手餅乾時間●舊居新貌二三事（下）●舊居新貌二三事（上）●那馥郁的濃香，錫蘭紅茶●SkySafari：居住，在非洲大草原上（下）●SkySafari：居住，在非洲大草原上（上）●且從，「小確幸」談起●台南，咖啡時間●覆雪如畫•旅邸 諧暢樓（下）●覆雪如畫•旅邸 諧暢樓（上）●完整公開，我的奶泡茶●食與旅的盛宴─ 近期幾本書之推薦序／語●重拾，草飼牛滋味●SkySafari：翱翔馳騁，在非洲大草原上（下）●SkySafari：翱翔馳騁，在非洲大草原上（中）●SkySafari：翱翔馳騁，在非洲大草原上（上）●2013在台灣，美好的十頓飯●非「油」不可？●電影隨記（2014.01）●微醺夜銀座●2013，感動我的十本書●居家改造日記：自此，邁向新局（下）●居家改造日記：自此，邁向新局（中）●居家改造日記：自此，邁向新局（上）●古城映像•斯里蘭卡Amangalla（下）●古城映像•斯里蘭卡Amangalla（上）●揮別過去，跳蚤市集●蘇格蘭、干邑、波爾多酒鄉行•旅中隨帖●山中海崖，傳奇咖哩●從美味，到本味─Yilan新作《食•本味》序●Yilan新作 ─《食•本味》正式出書！●是醬油，也是醬汁●｛旅人之窗｝水光雪影，冬裡時光●聽，美食作家說葡萄酒─近期幾本書之推薦序／讀後記 ●東非Safari•旅中隨帖●台灣人愛食材●｛旅食隨記｝旅程裡，自己做早餐●痛快朵頤─ 近期幾本書之推薦序／讀後記●｛旅人之窗｝奇岩崇山間，私人泳池●從蘇格蘭來的信── The Keepers of The Quaich●小吃的品格●歡慶，《Yilan美食生活玩家》電子報800期●｛旅食隨記｝高原上的食材饗宴●｛旅人之窗｝巴黎，閣樓裡的幽光●弱、淡、淨、雅，人生滋味─ 近期幾本書之讀後記／推薦語●【聲明與一些抒發】關於《新家人關係》特刊中的一篇專訪●重拾，真滋味●｛旅食隨記｝重溫，廈門小吃●傳奇旅館新形象•維也納Hotel Sacher（下）●傳奇旅館新形象•維也納Hotel Sacher（上）●搬家日記：關於斷捨離以及其他●｛旅人之窗｝醬油拉麵，最高！●｛旅食隨記｝阿德雷得•跟著主廚逛市場●日日，台灣飲食器●｛旅人之窗｝百年新貌•東京車站旅館●完整公開，我的冷泡茶●｛旅食隨記｝山城腳下，普羅旺斯田園午餐●台味，家常味●｛旅人之窗｝暫別，我的窗景與窗光●聽，書頁裡的故事─ 近期幾本書之讀後記●斯里蘭卡•旅中隨帖●晚餐桌上，深夜食堂●｛旅食隨記｝溫泉小鎮的蕎麥麵●小吃的時間●｛旅人之窗｝首爾，北村一晌●大人的東京•半島酒店（下）●大人的東京•半島酒店（上）●｛旅食隨記｝內蘊深厚，澳洲廚藝●｛旅人之窗｝火熱盛夏，威尼斯●一點年味，香辣烏魚子雞肉義大利麵●勾勒，台灣滋味─ 近期幾本食旅書之讀後記／序●｛旅食隨記｝初嚐，武夷農家菜●｛旅人之窗｝古都老街•茶時光●2012在台灣，美好的十頓飯●2012，感動我的十本書●｛旅食隨記｝貴族氣派•蒙地卡羅●食味漫遊─ 近期幾本食旅書之推薦序●進化•Silver Spirit地中海遊輪之旅（下）●進化•Silver Spirit地中海遊輪之旅（上）●｛旅人之窗｝往日回憶•美瑛●簡單華麗，地中海風燉海鮮●｛旅食隨記｝博斯普魯斯海峽，早餐時光●字裡行間，美味生香─近期幾本食書之推薦序／語●在風土與釀造之間（下）──再訪蘇格蘭酒鄉●在風土與釀造之間（上）──再訪蘇格蘭酒鄉●｛旅人