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健康饮食之清淡 [引用 2012-7-30 10:22:25]  健康饮食之清淡
食宜清淡，避免过咸。 
古代医学家和养生学家都强调，饮食宜清淡，不宜过咸。如《灵枢?五味篇》中说：“咸走血，多食之令人渴。”
《内经》中说：“味过于咸，大骨，气劳，短肌，心气抑。”
《医论》中也说老人饮食应“去肥浓，节酸咸”。
如饮食过咸，摄入盐量过多，可产生高血压病，进而影响心肾功能。
据报道，每日食盐量超过15克以上者，高血压的发病率约为10%。
正常人一般每天摄... [阅读全文](字节数: 840)点击:0 | 评论:0 | 推荐 | 引用 | 收藏健康饮食之合理搭配 [引用 2012-7-28 9:57:15]  健康饮食之合理搭配
合理搭配，不可偏嗜。 
人体对营养的要求是多方面的，饮食合理搭配能够保证机体所需要的各种营养素，因此，要避免偏食和饮食的单调，否则会产生一系列不良后果。
如果偏嗜甜食，特别是老年人可引起高胆固醇血症，甚至诱发糖尿病；如偏嗜肥肉等荤腥食物，则可使人发胖并可导致高血脂症和动脉硬化；如食物过精细，缺乏膳食纤维，易发生便秘、肥胖、胆石症等；膳食纤维过低，大肠癌的发病率就会增高。
所以要做到膳食的合理搭配，主要要粗细粮混... [阅读全文](字节数: 1271)点击:0 | 评论:0 | 推荐 | 引用 | 收藏健康饮食前言 [引用 2012-7-27 21:54:41]  健康饮食前言
古人云：“安身之本，必资于食……不知食宜节，不足以生存也。”合理的饮食，可以使人身体强壮，益寿延年。而饮食不当，则是导致疾病和早衰的重要原因之一。
因此，我国古代养生家都十分重视饮食的适度，并通过长期的生活实践，积累了极为丰富的饮食养生方法和经验。以下可供养生者借鉴。 [阅读全文](字节数: 442)点击:0 | 评论:0 | 推荐 | 引用 | 收藏健康饮食之有节 [引用 2012-7-26 10:07:46]  饮食有节，利身益寿。 “饮食有节”是上古之人的经验之一。2000多年前，管子就曾指出：“饮食节，则身利而寿命益；饮食不节，则形累而寿损。”对于老年人来说，节制饮食更是健康长寿的重要措施。因为当进入老年期以后，随着年龄的增长，生理功能逐渐减退，机体的新陈代谢水平逐渐减弱，加之活动量减少，体内所需热能物质也逐渐减少。因此，每日三餐所摄入的热能食物也应减少，这样才能更好地维持体内能量的代谢平衡。如果到了老年阶段饭量仍不减当年，摄入能量食物过多，势必造成体内能量过剩，多余的能量就会转化为脂肪，使身体... [阅读全文](字节数: 1558)点击:0 | 评论:0 | 推荐 | 引用 | 收藏健康生活之有时 [引用 2012-7-24 10:20:30]  进食有时，三餐有别。
俗话说得好：“早饭要饱，午饭要好，晚饭要少。”
《寿亲养老新书》中非常重视晚餐的食量：“夜晚减一口，活到九十九。”
大量实验表明，注意一日三餐合理安排对养生长寿是大有益处的。
在食物选择方面，早餐应选择体积小而富有热量的食物，午餐应选择富含优质蛋白质的食物，晚餐则应吃低热量、易消化的食物。大量实验表明，每天早上一次摄入2000卡热量的食物，对体重影响不大，而晚上摄入同样的食物体重就明显增加，这是因为人体的各种生理机能和代谢变化都有一定的规律性。
一般基础代谢白天比晚上... [阅读全文](字节数: 1360)点击:0 | 评论:0 | 推荐 | 引用 | 收藏
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